Colombaccio Essiccato
Da qualche anno a questa parte, gran parte dei colombacci che riesco ad incarnierare durante il corso della stagione, sono
Il mio Spollo
Tra i tanti modi che esistono di cacciare il tordo, lo spollo è quello che amo di più. Quanti ne
La Caccia non è Sport
Una delle cose più difficili da far capire a chi non conosce l’attività venatoria è che la caccia non è
Il Migratorista
Il Migratorista è un sognatore, non bada ai numeri e vive di emozioni. La prima volta che ho scritto questa
Tordi nella Bufera
Era la fine di Dicembre ed un vento gelido era stato il protagonista assoluto di quegli ultimi giorni dell’anno, giorni che avevo deciso di dedicare solo ed esclusivamente ai tordi prima di tornare nuovamente ai miei amati colombacci.
Ricordi di Allodole
Come tutte le mattine, percorrevamo circa trenta chilometri per arrivare sul posto di caccia. Lasciata alle nostre spalle la strada asfaltata, restavano da fare circa cinque chilometri di carrareccia prima che potessimo scendere dall’auto ed apprezzare il silenzio della piana.
Ragù di tordi
Un metodo alternativo per consumare i tordi, un ragù bianco da gustare insieme a della pasta fresca fatta in casa!
Caccia & Cucina
In una società ostica ed avversa all’attività venatoria , credo fortemente che la cucina possa rappresentare uno dei punti attraverso il quale possiamo valorizzare e ridare credito all’attività venatoria ed alle attività ad essa connesse.
La mia prima doppietta
Questo è stato il mio primo fucile, non era un fucile all’avanguardia, non era l’ultimo modello ma è stato un fucile…
Piccione alla birra
Il Colombaccio preparato in questo modo è pazzesco, può essere considerato anche un piatto unico!