Ricette

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Colombaccio Estivo

Arriva il caldo ed abbiamo poca voglia di quei piatti invernali troppo calorici, allo stesso tempo abbiamo ancora un po’ […]

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Colombaccio Essiccato

Da qualche anno a questa parte, gran parte dei colombacci che riesco ad incarnierare durante il corso della stagione, sono

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Ragù di tordi

Un metodo alternativo per consumare i tordi, un ragù bianco da gustare insieme a della pasta fresca fatta in casa!

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Patè Di Beccaccia

Questa è una ricetta molto semplice ma gustosa dove, la cosa più difficile è procurarsi le beccacce!

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